Rezept für 10 Personen:
100g Magerquark, 500g Sahnequark, 2 Becher Sahne, Saft von 1 Zitrone, 500g Obst nach Wahl, Eierlikör, 100g Löffelbisquits, 100g gehobelte Mandeln, Butter, 6 Eßl. Zucker nach Geschmack
Quark, Sahne, Zitronensaft und Zucker verrühren.
Dann wie folgt übereinander schichten:
1. Schicht: Quark, 2. Schicht: Obst, 3. Schicht: Quark, 4. Schicht: zerbröselte Bisquits (mit Likör beträufeln), 5. Schicht: Quark, 6. Schicht: Obst, 7. Schicht: Quark.
Das Ganze eine Nacht ziehen lassen. Mandeln mit etwas Zucker und Butter rösten und vor dem Servieren auf dem Dessert verteilen.
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