Rezept für 10 Personen:

100g Magerquark, 500g Sahnequark, 2 Becher Sahne, Saft von 1 Zitrone, 500g Obst nach Wahl, Eierlikör, 100g Löffelbisquits, 100g gehobelte Mandeln, Butter, 6 Eßl. Zucker nach Geschmack

Quark, Sahne, Zitronensaft und Zucker verrühren.

Dann wie folgt übereinander schichten:

1. Schicht: Quark, 2. Schicht: Obst, 3. Schicht: Quark, 4. Schicht: zerbröselte Bisquits (mit Likör beträufeln), 5. Schicht: Quark, 6. Schicht: Obst, 7. Schicht: Quark.

Das Ganze eine Nacht ziehen lassen. Mandeln mit etwas Zucker und Butter rösten und vor dem Servieren auf dem Dessert verteilen.